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Bac à graisse restaurant : réglementation et obligations
Bac à graisse obligatoire en restaurant : réglementation, dimensionnement, fréquence de vidange et sanctions. Guide complet pour être en conformité.
1 mai 2025
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Reglementation - Blog Kleaneos
Articles sur les normes, obligations légales et réglementation du nettoyage de hottes de restaurant : GC18, GC21, RASP, HACCP.
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Le carnet sanitaire est exigé par la DDPP. Contenu obligatoire, fréquence de mise à jour, modèle et bonnes pratiques pour restaurateurs.
12 avril 2026
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12 avril 2026
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Contrat dératisation restaurant : ce que la DDPP vérifie
Lors d'un contrôle DDPP, le contrat de dératisation est vérifié. Ce qu'il doit contenir, les documents exigés et comment être en règle.
12 avril 2026
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8 mars 2025
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Dératisation restaurant : obligations légales, plan 3D, fréquence des interventions et signes d'infestation. Guide complet pour restaurateurs.
15 mai 2025
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1 mai 2026
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8 mai 2025
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1 mars 2025
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22 mars 2025
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Plan d'hygiène HACCP restaurant : mise en place et suivi
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26 janvier 2026
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8 septembre 2025
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19 janvier 2026
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Réglementation nettoyage hotte restaurant 2025
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1 février 2025
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